Eintopf: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Schlossberghaus
Root (Diskussion | Beiträge) |
Root (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 35: | Zeile 35: | ||
== Tajin == | == Tajin == | ||
| − | < | + | '''Auch hiermit lassen sich prima Eintöpfe machen''' |
| − | + | ||
| − | < | + | <gallery mode="packed-hover"> |
| + | |||
| + | Datei:Tajine.jpg| Tajine auf Gasherd | ||
| + | Datei:Tajine_Zwiebeln.jpg| Röstzwiebeln aus der Tajine | ||
| + | Datei:Tajine_neu.jpg| Tajine | ||
| + | Datei:Tajine_Wasser.jpg| Tajine wird gewässert | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
<br> | <br> | ||
<br> | <br> | ||
Version vom 24. November 2017, 08:59 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Gulasch
Gulasch mit Beilagen (Reis, Spätzle, Semmelnknödeln, Kartoffeln, Nudeln)
- Ein Kg Rindergulasch
- Zwiebeln
- Gewürzmischung aus Paprika (süß und scharf), Tomaten
Das Gulasch portionsweise anbraten. Die Zwiebeln schneiden und nach dem Gulasch anbraten. Das ganze mit Wasser aufgießen bis das Fleisch bedeckt ist. Hier genügt meist ein knapper Liter Wasser oder Brühe. Die Gewürzmischung unterrühren und aufkochen. Danach drei Stunden schmoren lassen. Beilagen nach Wahl. Mittags essen wir gerne Spätzle dazu, am Abend essen wir es lieber als Szegediner...
Szegediner Gulasch
Zum Gulasch das wie oben gemacht wird eine Dose, 850 ml, Sauerkraut geben. Ziehen lassen und glücklich sein!!!
Chili con Carne
- 1 Kg Paprika
- 750 g Rote Bohnen
- 500 g Rinderhackfleisch
- 500 g Zwiebeln
- 300 g Prinzessbohnen
- 200 g Kartoffeln
- 100 g geheime Gewürzmischung
- Sambal Oelek
Linsen mit Curryhuhn
Tajin
Auch hiermit lassen sich prima Eintöpfe machen
Tajine auf Gasherd
Röstzwiebeln aus der Tajine
Tajine
Tajine wird gewässert
