Essen

Rührei

Das klassische Lieblingsrührei der "Lohmann-Kinder" ist schnell erklärt und gemacht:

• Zehn Eier
• 125 gr Speckwürfel
• Eine kleine Zwiebel
• Schnittlauch
• Butter
• Salz (Meersalz)
• Peffer (bunt)

Die zehn Eier aufschlagen und verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Zwiebel möglichst klein schneiden, eher atomisieren! Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel anbraten. Dann den Schnittlauch dazugeben, kurz vermengen und alles an den Rand schieben. Die Speckerler anbraten, alles vermischen und die verquirlten Eier gleichmäßig drübergießen. Rührei braten und gelegentlich "wenden".

Tzatziki

Für das beliebteste Tzatziki brauchen wir:

• Zwei Salatgurken
• 500 gr Quark (Magerstufe)
• 250 ml Joghurt
• Drei Knoblauchzehen
• 9 TL einer geheimen Gewürzmischung

Gurke reiben und entwässern. Die Gurke, den Quark und die Joghurts in einer Schüssel gut zusammenrühren. Mit der Gewürzmischung würzen, den Knoblauch klein schneiden und untermischen. Jetzt muss das Tzatziki, nach dem es gut durchgerührt ist, noch mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank!

Lasagne

Man nehme einen Michele, Mutti-Tomaten, Dececo-Lasagneplatten und stecke alles zusammen mindestens zwei Tage in eine Küche!!!