Eintopf

Gulasch

Gulasch mit Beilagen (Reis, Spätzle, Semmelnknödeln, Kartoffeln, Nudeln)

• Ein Kg Rindergulasch
• Zwiebeln
• Gewürzmischung aus Paprika (süß und scharf), Tomaten

Das Gulasch portionsweise anbraten. Die Zwiebeln schneiden und nach dem Gulasch anbraten. Das ganze mit Wasser aufgießen bis das Fleisch bedeckt ist. Hier genügt meist ein knapper Liter Wasser oder Brühe. Die Gewürzmischung unterrühren und aufkochen. Danach drei Stunden schmoren lassen. Beilagen nach Wahl. Mittags essen wir gerne Spätzle dazu, am Abend essen wir es lieber als Szegediner...

Szegediner Gulasch

Zum Gulasch das wie oben gemacht wird eine Dose, 850 ml, Sauerkraut geben. Ziehen lassen und glücklich sein!!!

Chili con Carne

• 1 Kg Paprika
• 750 g Rote Bohnen
• 500 g Rinderhackfleisch
• 500 g Zwiebeln
• 300 g Prinzessbohnen
• 200 g Kartoffeln
• 100 g geheime Gewürzmischung
• Sambal Oelek